毛尖跟绿茶有什么区别
1. 产地 ：
毛尖主要产于福建省武夷山。
绿茶产地更为广泛，如杭州、苏州、安徽等地。
2. 采摘时间 ：
毛尖采摘时间较早，通常在清明前后。
绿茶的采摘时间相对较晚。
3. 加工工艺 ：
毛尖经过特殊的八步工艺，包括摘、萎、批、揉、拳、振、干、晒，具有扁平而细长的外形，汤色澄黄，口感清香、甜润、回甘。
绿茶一般经过杀青、揉捻、炒制等工艺，具有不同的制作工艺和风格，口感偏向清新、爽口、鲜爽。
4. 品种 ：
毛尖属于郁茶类，有银毫、黄芽等不同品种。
绿茶属于非香型茶之一，常见品种有瓜片、龙井、碧螺春等。
5. 外观和汤色 ：
毛尖茶叶条索细长挺拔，外表呈银绿色，汤色清澈明亮，呈浅黄绿色。
绿茶色泽翠绿，茶汤清香爽口，呈黄绿色。
6. 口感 ：
毛尖茶口感鲜爽，滋味鲜嫩，香气高长，有柔和的甜味。
绿茶口感清淡爽口，有一定的嫩涩味，香气纯正。
7. 属性 ：
毛尖是绿茶的一种，但毛尖中可能包含黄茶。
8. 价格 ：
毛尖通常价格稍高，因为采摘时间早且制作工艺复杂。
总结来说，毛尖和绿茶在产地、采摘时间、加工工艺、品种、外观、汤色、口感等方面都有所不同。毛尖以其独特的制作工艺和鲜爽口感而受到喜爱
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